• Đường số 7 trong chiến dịch giải phóng Tây Nguyên và đồng bằng Duyên hải Nam Trung Bộ năm 1975

    Đường số 7 trong chiến dịch giải phóng Tây Nguyên và đồng bằng Duyên hải Nam Trung Bộ năm 1975

    Đường số 7 là tuyến giao thông quan trọng bởi nó nối liền hai quốc lộ là Quốc lộ 1A và Quốc lộ 14, đồng thời cũng là một trong hai tuyến đường ngắn nhất nối Tây Nguyên với các tỉnh Duyên hải Nam Trung Bộ với các nước Campuchia, Nam Lào và Đông Bắc Thái Lan. Cuộc truy kích địch trên đường số 7 đã góp phần quan trọng vào quyết định thắng...

     6 p thuvienquangninh 30/09/2020 49 1

  • Giá trị dinh dưỡng và kinh nghiệm chế biến từ côn trùng thành các món ăn ở Việt Nam

    Giá trị dinh dưỡng và kinh nghiệm chế biến từ côn trùng thành các món ăn ở Việt Nam

    Nội dung của bài viết trình bày thực trạng về vấn đề sử dụng côn trùng làm thực phẩm ở Việt Nam, đề cập tới giá trị dinh dưỡng và kinh nghiệm chế biến một số món ăn từ côn trùng ở Việt Nam nhằm bổ sung thêm kiến thức trong việc sử dụng côn trùng làm thực phẩm.

     6 p thuvienquangninh 30/09/2020 57 1

  • Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội

    Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội

    Bài viết giải sự phát triển, tồn tại của nghề này tại Dương Nội; Bước đầu tìm hiểu cuộc sống của những người làm nghề giết mổ chó; sự tác động của nghề này đối với kinh tế, văn hóa, y tế, môi trường của cộng đồng. Nghiên cứu nghệ thuật chế biến thịt chó trong ẩm thực của người Việt: Kiến thức về cách chế biến thịt chó...

     30 p thuvienquangninh 30/09/2020 146 1

  • Nghiên cứu lịch sử ẩm thực qua nhãn quan của học giả nước ngoài và Việt Nam

    Nghiên cứu lịch sử ẩm thực qua nhãn quan của học giả nước ngoài và Việt Nam

    Bài viết Nghiên cứu lịch sử ẩm thực qua nhãn quan của học giả nước ngoài và Việt Nam do ThS. Võ Thị Hoài Thương viết trình bày: Lịch sử ẩm thực của một số vùng và khu vực trên thế giới; Ẩm thực Việt Nam qua các thời kỳ lịch sử; Lịch sử chế biến món ăn và ảnh hưởng, giao lưu của ẩm thực; Lịch sử phát triển giao thương về ẩm thực;...

     8 p thuvienquangninh 30/09/2020 136 0

  • Nghiên cứu thực trạng nghề lưới kéo hoạt động khai thác thủy sản tại vùng biển ven bờ huyện Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh

    Nghiên cứu thực trạng nghề lưới kéo hoạt động khai thác thủy sản tại vùng biển ven bờ huyện Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh

    Nghiên cứu đã sử dụng phương pháp điều tra và khảo sát trực tiếp trên tàu lưới kéo hoạt động khai thác tại vùng biển ven bờ huyện Vân Đồn. Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong vùng biển nghiên cứu có 3 phương thức: Lưới kéo truyền thống, lưới kéo kết hợp xung điện và lưới kéo biến tướng. Giai đoạn 2013 ÷ 2017, một lượng lớn tàu lưới...

     11 p thuvienquangninh 30/09/2020 264 0

  • Vai trò của cộng đồng trong bảo vệ và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc Sán Dìu ở huyện đảo Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh

    Vai trò của cộng đồng trong bảo vệ và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc Sán Dìu ở huyện đảo Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh

    Nhận thức sâu sắc về vai trò của cộng đồng trong bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa của các dân tộc, bài viết tập trung phân tích thực trạng bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa của người Sán Dìu ở huyện đảo Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh thông qua các thông tin điều tra thực địa, của các cuộc phỏng vấn sâu, điều tra xã hội học…

     8 p thuvienquangninh 30/09/2020 271 1

  • Hiện trạng thảm thực vật ngập mặn xã Đồng Rui, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh

    Hiện trạng thảm thực vật ngập mặn xã Đồng Rui, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh

    Các phương pháp điều tra thực địa, phân tích ảnh vệ tinh, thiết bị bay không người lái đã được sử dụng để nghiên cứu, đánh giá hiện trạng thảm thực vật rừng ngập mặn xã Đồng Rui, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh và xây dựng bản đồ phân bố các kiểu quần xã thực vật rừng ngập mặn.

     11 p thuvienquangninh 30/09/2020 272 1

  • Ebook Việt Nam vẻ đẹp tiền ẩn - 99 danh thắng Việt Nam: Phần 2

    Ebook Việt Nam vẻ đẹp tiền ẩn - 99 danh thắng Việt Nam: Phần 2

    Cuốn sách Việt Nam vẻ đẹp tiền ẩn - 99 danh thắng Việt Nam biên soạn sẽ cung cấp cho độc giả 99 danh thắng Việt Nam bao gồm địa danh, vị trí địa lý, đặc điểm nổi bật của danh thắng đó. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 cuốn sách.

     232 p thuvienquangninh 31/08/2020 176 1

  • Ebook Việt Nam vẻ đẹp tiềm ẩn - 99 danh thắng nổi tiếng ở Việt Nam: Phần 1

    Ebook Việt Nam vẻ đẹp tiềm ẩn - 99 danh thắng nổi tiếng ở Việt Nam: Phần 1

    Với đường bờ biển Việt Nam dài hơn 3260 km, những khu bảo tồn thiên nhiên tuyệt vời, những thành phố nhộn nhịp, những di tích lịch sử hào hùng, nền văn hóa độc đáo và hấp dẫn, cùng một danh sách dài những món ăn ngon nhất thế giới, Việt Nam có tất cả những điều đó. Mời các bạn cùng tìm hiểu về đất nước Việt Nam qua phần 1 cuốn sách...

     238 p thuvienquangninh 31/08/2020 187 1

  • Ebook Góp phần tìm hiểu một số phong tục tập quán các dân tộc thiểu số ở Việt Nam: Phần 1

    Ebook Góp phần tìm hiểu một số phong tục tập quán các dân tộc thiểu số ở Việt Nam: Phần 1

    Cùng kề vai sát cánh với dân tộc Kinh, các dân tộc thiểu số Việt Nam đã và đang sáng tạo nên rất nhiều nét văn hóa độc đáo trong cuộc sống hàng ngày, trong lao động sản xuất và chiến đấu bảo vệ tổ quốc. Trong số đó có những phong tục tập quán được mọi người công nhận và làm theo, truyền từ đời này sang đời khác. Mời các bạn cùng tham...

     119 p thuvienquangninh 31/08/2020 205 5

  • Ebook Góp phần tìm hiểu một số phong tục tập quán các dân tộc thiểu số ở Việt Nam: Phần 2

    Ebook Góp phần tìm hiểu một số phong tục tập quán các dân tộc thiểu số ở Việt Nam: Phần 2

    Phong tục tập quán của đồng bào các dân tộc thiểu số mà một bức tranh rực rỡ màu sắc, các mảng khối đậm đà kết lại hài hòa và vô cùng sinh động, phản ánh sự tôn vinh gái trị con người, tình yêu thương, sự gắn kết con người với cộng đồng, với thiên nhiên,... Mời các bạn cùng tìm hiểu phong tục tập quán các dân tộc thiểu số ở Việt...

     125 p thuvienquangninh 31/08/2020 205 3

  • Ebook Nấu ăn gia đình: Phần 1

    Ebook Nấu ăn gia đình: Phần 1

    Cuốn sách Nấu ăn gia đình giới thiệu đến bạn đọc thực đơn và cách chế biến các món ăn gia đình đa dạng: Các món từ rau củ quả, các món ngon từ trứng, các món ăn từ thịt lợn,.... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     133 p thuvienquangninh 31/08/2020 198 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=thuvienquangninh