Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Hương liệu và ứng dụng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Ứng dụng chất thơm; Pha chế chất thơm; Kỹ thuật pha chế hương liệu; Chất thơm cho thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

Từ khóa: Ứng dụng của hương liệu, Ứng dụng chất thơm, Pha chế chất thơm, Kỹ thuật pha chế hương liệu, Chất thơm cho thực phẩm