- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1
Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1 gồm có các chương sau: Chương 1: mở đầu; chương 2: hấp thu, phân phối và đào thải các chất độc; chương 3: chuyển hóa sinh học các độc tố; chương 4: tác dụng độc; chương 5: điều biến các độc tính của chất độc; chương 6: phương pháp nghiên cứu độc tính của chất độc; chương 7: các chất...
189 p thuvienquangninh 30/11/2023 31 0
Từ khóa: Độc tố học, An toàn thực phẩm, Đào thải các chất độc, Chuyển hóa sinh học các độc tố, Nghiên cứu độc tính của chất độc, Chất độc tự nhiên của thực phẩm
Ebook Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2
Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2 gồm có các chương sau: Chương 9: độc tính của mycotoxin; chương 10: độc tính của vi khuẩn và thực phẩm bị nhiễm khuẩn; chương 11: độc tính của các chất phụ gia; chương 12: độc tính của nitrat, initrit và nitrosaiviin; chương 13: độc tính của các dư chất bảo vệ thực vật; chương 14: độc tính của...
210 p thuvienquangninh 30/11/2023 27 0
Từ khóa: Độc tố học, An toàn thực phẩm, Độc tính của vi khuẩn, Thực phẩm bị nhiễm khuẩn, Độc tính của các chất phụ gia, Dư chất bảo vệ thực vật
Ebook Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây: Phần 1
Tài liệu "Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Sự hình thành quả và sự chín của quả; Thành phần các chất dinh dưỡng trong quả; Các quá trình xảy ra trong quả khi bảo quản; Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản quả tươi;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung...
34 p thuvienquangninh 31/10/2023 28 0
Từ khóa: Kỹ thuật thu hái trái cây, Bảo quản quả tươi sạch, Thành phần chất dinh dưỡng trong quả, Thời hạn bảo quản quả tươi, An toàn thực phẩm
Ebook Cẩm nang thực hành nông nghiệp tốt GAP: Phần 1
Cuốn "Cẩm nang thực hành nông nghiệp tốt GAP" cung cấp kiến thức về phương pháp tiếp cận, nguyên tắc và tiêu chuẩn GAP cũng như chuẩn mực của chương trình GAP quốc gia dựa trên những hướng dẫn được công nhận toàn cầu. Nội dung cuốn sách được xây dựng theo 7 mô đun. Trong đó, phần 1 trình bày các nội dung: giới thiệu GAP và cẩm nang GAP, sự phát...
131 p thuvienquangninh 28/06/2022 71 0
Từ khóa: Sách nông nghiệp, Cẩm nang thực hành nông nghiệp tốt, Tiêu chuẩn GAP, Sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn GAP, Quản lý nông trại, An toàn thực phẩm
Ebook Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe: Phần 1
Cuốn sách "Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe" đề cập các vấn đề dinh dưỡng y học một cách hệ thống từ nhu cầu dinh dưỡng đến vệ sinh ăn uống, dinh dưỡng cho các đối tượng lao động và lứa tuổi, chế độ ăn uống trong một số bệnh mạn tính. Hy vọng cuốn sách này có thể làm tài liệu tham khảo cho các bạn học sinh, sinh viên đang dự các khóa...
229 p thuvienquangninh 30/09/2021 94 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Dinh dưỡng hợp lý, Nhu cầu dinh dưỡng, Giá trị dinh dưỡng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Tổ chức bữa ăn hợp lý
Sách chuyên khảo Phát triển chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn bền vững ở Việt Nam
Sách chuyên khảo Phát triển chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn bền vững ở Việt Nam gồm 4 chương, được trình như sau: Cơ sở lý luận, thực tiễn về mô hình thể chế quản lý và chính sách phát triển bền vững chuỗi nông sản thực phẩm an toàn; Thực trạng các chuỗi nông sản thực phẩm an toàn và thể chế quản lý chính sách phát triển bền...
306 p thuvienquangninh 30/09/2021 105 0
Từ khóa: Phát triển chuỗi giá trị nông sản, Giá trị nông sản thực phẩm an toàn, Xây dựng mô hình quản lý chuỗi giá trị, Quản lý chuỗi nông sản thực phẩm, An toàn thực phẩm
Ebook Hồi sức cấp cứu toàn tập: Phần 3 - Vũ Văn Đính (chủ biên)
Tham khảo Ebook Hồi sức cấp cứu toàn tập: Phần 3 do Vũ Văn Đính chủ biên để cùng tìm hiểu một số kiến thức cơ bản như: Thuốc chống lao INH, ngộ độc các chất thường dùng trong cuộc sống, các chất gây methemoglobin máu, ngộ đọc do tác nhân động vật, thực vật, vật lý, các khí chất gây kích thích và gây ngạt,... Mời các bạn cùng tham khảo.
232 p thuvienquangninh 31/08/2021 68 0
Từ khóa: Ebook Hồi sức cấp cứu toàn tập, Hồi sức cấp cứu, Ngộ độc thực phẩm, Ngộ độc do tác nhân động vật, Khí gây kích thích, Khí gây ngạt thở
Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 1
Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 1 với các nội dung dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đối với sức khỏe; vai trò, nguồn gốc, nhu cầu các chất dinh dưỡng; giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm; các vấn đề dinh dưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng; chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng; giáo dục truyền thông dinh dưỡng;...
102 p thuvienquangninh 31/05/2021 115 0
Từ khóa: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, nhu cầu chất dinh dưỡng, Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng, Giáo dục truyền thông dinh dưỡng
Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 2
Phần 2 của ebook 'Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm' được nối tiếp phần 1 với các nội dung vệ sinh ăn uống công cộng; đánh giá khẩu phần ăn; đánh giá tình trạng dinh dưỡng bằng các chỉ tiêu nhân trắc; thực hành chế độ ăn cho bệnh nhân đái tháo đường; kiểm tra vệ sinh nhà ăn công cộng; hướng dẫn tự học, tự nghiên cứu và vận dụng thực...
51 p thuvienquangninh 31/05/2021 119 0
Từ khóa: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Vệ sinh ăn uống công cộng, Đánh giá khẩu phần ăn, Đánh giá tình trạng dinh dưỡng
Chuyên đề này đề cập những vấn đề cơ bản về: Những vấn đề kế toán cơ bản trong doanh nghiệp vừa và nhỏ; kế toán tiêu thụ thành phẩm, hàng hoá và thanh toán với người mua; kế toán vật liệu, công cụ, dụng cụ và thanh toán với người bán; kế toán tài sản cố định; kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm; mối quan hệ chi phí...
112 p thuvienquangninh 31/10/2020 187 0
Từ khóa: Giáo trình đào tạo khởi sự doanh nghiệp, Khởi sự doanh nghiệp, Bồi dưỡng nguồn nhân lực, Doanh nghiệp nhỏ và vừa, Kế toán doanh nghiệp, Kế toán tiêu thụ thành phẩm
Ebook Các quy định pháp luật về bảo đảm an toàn tiêu dùng của các sản phẩm trồng trọt và chăn nuôi
Ebook Các quy định pháp luật về bảo đảm an toàn tiêu dùng của các sản phẩm trồng trọt và chăn nuôi trình bày các nội dung chính sau: Quy định về an toàn vệ sinh đối với sản phẩm trồng trọt, quy định về an toàn vệ sinh đối với sản phẩm chăn nuôi, phòng - trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật, kiểm dịch thực vật, quản lý thuốc bảo vệ...
529 p thuvienquangninh 29/04/2020 204 1
Từ khóa: Quy định pháp luật về bảo đảm an toàn tiêu dùng, Sản phẩm trồng trọt, Sản phẩm chăn nuôi, Sinh vật gây hại tài nguyên thực vật, Kiểm dịch thực vật, Quản lý thuốc bảo vệ thực vật
Ebook Vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1 - NXB Thanh niên
Thông qua nội dung quyển sách này, tác giả muốn trình bày đến các bạn những mẹo vặt trong chuyện mua, trong việc bảo quản thực phẩm, những phương thức bài trí nhà bếp sao cho hợp tình hợp lý, hợp với phong thuỷ cũng như điều kiện sinh hoạt. Phần 1 ebook 2 chương đầu với nội dung sau: Chọn lựa thực phẩm như thế nào, phương pháp bảo quản thực...
87 p thuvienquangninh 29/03/2019 231 1
Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Mẹo vặt trong chuyện mua thực phẩm, Phương thức bài trí nhà bếp, Cách chọn lựa thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật