Cuốn sách "Món ăn bổ dưỡng với các vị thuốc bắc" được biên soạn trên tinh thần cổ kim ẩm thực kết hợp. Tất cả những món ăn đều được chế biến từ những nguyên liệu gần gũi dễ tìm, hiệu quả của từng món ăn đã được kiểm nghiệm qua thực tế. Không có sự bồi bổ cơ thể nào tốt hơn ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn...

 49 p thuvienquangninh 25/07/2016 295 2 Download

Món ăn gia dược là truyền thống ẩm thực lâu đời trong lịch sử Trung Quốc. Cho đến ngày nay, những bài thuốc ấy ngày được bổ sung, thay đổi... và ngày càng đạt hiệu quả cao hơn. Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Món ăn bổ dưỡng với các vị thuốc bắc", phần 2 trình bày phương pháp chế biến và công dụng của một số món ăn vị thuốc...

 88 p thuvienquangninh 25/07/2016 324 2 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Ăn chay trong thời đại hoàng kim", phần 2 giới thiệu tới người đọc các phương pháp chế biến các món ăn chay từ rau, món chay salad, món chay canh - súp, các món chè chay. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn mê nấu ăn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

 48 p thuvienquangninh 25/07/2016 280 2 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách"Cháo với sức khỏe", phần 2 trình bày các nội dung: Cháo chữa sưng họng, cháo trị đau đầu chóng mặt, cháo bổ cho người khí huyết hư nhược, cháo bảo vệ sức khỏe tóc. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho những ai yêu thích các món cháo và những người muốn tìm hiểu cách chế biến một số món...

 199 p thuvienquangninh 25/07/2016 72 2 Download

Phần 1 cuốn sách "Món ăn cho người mắc bệnh tiểu đường" giới thiệu tới người đọc một số nội dung: Những kiến thức thông thường về bệnh tiểu đường, các món ăn chữa bệnh tiểu đường - Các loại canh chữa tiểu đường ở mức độ tiêu khát nặng. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu tham khảo hữu ích dành cho những ai muốn tìm hiểu những món...

 51 p thuvienquangninh 30/05/2016 324 3 Download

Vì những công dụng đặc biệt của thịt dê, y học cổ truyền phương Đông đã có những kinh nghiệm khi kết hợp những vị thuốc và loại thực phẩm này để có những món ăn - bài thuốc bồi bổ hiệu quả. Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách ""Dê - Những món ăn và vị thuốc", phần 2 trình bày những món ăn bài thuốc bồi bổ, chữa bệnh từ dê....

 80 p thuvienquangninh 30/05/2016 325 3 Download

Thuật ngữ "ăn chay" xưa nay vẫn làm chúng ta liên hệ tới vấn đề tôn giáo, cụ thể là tới đạo Phật. Thế nhưng sự phát triển sâu rộng của khoa học nói chung và y học nói riêng, việc ăn chay đã được tìm hiểu, nghiên cứu. Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Khoa học ăn chay", phần 2 trình bày các nội dung của phần nhịn ăn và phần phụ lục...

 124 p thuvienquangninh 30/05/2016 283 2 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Món ăn cho người mắc bệnh tiểu đường", phần 2 trình bày các nội dung: Các loại canh cho những người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát trung bình, các loại canh cho người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát nhẹ, các loại canh cho những bệnh phát kèm theo do bệnh tiểu đường gây nên. Mời...

 53 p thuvienquangninh 30/05/2016 334 3 Download

Theo Y học cổ truyền, thịt dê có vị ngọt, mặn, tính nhiệt, có tác dụng bổ trung ích khí, an thần giảm đau xương cốt nên có thể dùng làm món ăn bồi bổ và trị các chứng thận hư, đau lưng, kém khả năng sinh lý, chân tay rã rời, phụ nữ sau khi sinh bụng lạnh, đau yếu,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách "Dê - Những món ăn và vị thuốc"...

 88 p thuvienquangninh 30/05/2016 321 3 Download

"Ăn chay" khoa học ở chỗ nào? Lịch sử phát triển của nó ra sao? Nó có phù hợp với bản chất thiên nhiên của con người không? Nó mang đến những lợi ích gì? Cần phải thực hiện nó như thế nào v.v.... Cuốn "Khoa học ăn chay" được xuất bản nhằm mục đích giải đáp những câu hỏi đó với hy vọng làm cho cuộc sống của chúng ta văn minh, hiện đại mà...

 101 p thuvienquangninh 30/05/2016 323 2 Download

Sức khỏe là vốn quý giá nhất của con người vì vậy, chúng ta hãy cùng bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình thông qua những món ăn được chế biến từ các loại gia vị quen thuộc. Cuốn sách này giới thiệu tới bạn đọc những "Món ăn bài thuốc chữa bệnh tim mạch" vừa ngon miệng, bổ dưỡng, vừa có tác dụng phòng và chữa bệnh. Mời các bạn...

 110 p thuvienquangninh 30/05/2016 317 2 Download

Y học cổ truyền từ lâu đã có những bài thuốc được chế biến thành các món ăn thông dụng với các thành phần như thảo dược, rau củ quả và gia vị hàng ngày, trong đó rất nhiều món ăn bài thuốc có tác dụng tốt đối với bệnh tim mạch. Phần 2 cuốn sách "Món ăn bài thuốc chữa bệnh tim mạch" giới thiệu tới người đọc cách chế biến các món ăn...

 90 p thuvienquangninh 30/05/2016 279 2 Download