» Từ khóa: hóa sinh thực phẩm

Kết quả 1-6 trong khoảng 6

Ebook Các hợp chất tự nhiên trong sinh vật biển Việt Nam: Phần 2

Phần 1 của cuốn sách "Các hợp chất tự nhiên trong sinh vật biển Việt Nam" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc những nội dung về: hoạt chất amoehocyte lysate và sam biển Việt Nam; thành phần hóa học cơ bản và độc tố phytotoxin trong một số loài động vật ở biển Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!

76 p thuvienquangninh 25/06/2024 13 0

Từ khóa: Các hợp chất tự nhiên trong sinh vật biển Việt Nam, Hợp chất tự nhiên, Sinh vật biển Việt Nam, Hoạt chất amoehocyte lysate, Sam biển Việt Nam, Loài sam Carcinoscorpius rotundicauda, Tiêu chuẩn hóa sản phẩm thực phẩm hải sản
Ebook Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1

Độc tố học và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1 gồm có các chương sau: Chương 1: mở đầu; chương 2: hấp thu, phân phối và đào thải các chất độc; chương 3: chuyển hóa sinh học các độc tố; chương 4: tác dụng độc; chương 5: điều biến các độc tính của chất độc; chương 6: phương pháp nghiên cứu độc tính của chất độc; chương 7: các chất...

189 p thuvienquangninh 30/11/2023 34 0

Từ khóa: Độc tố học, An toàn thực phẩm, Đào thải các chất độc, Chuyển hóa sinh học các độc tố, Nghiên cứu độc tính của chất độc, Chất độc tự nhiên của thực phẩm
Ebook Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm (Tái bản lần thứ hai): Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Hướng dẫn sử dụng một số thiết bị - dụng cụ trong thí nghiệm hóa sinh, chuẩn bị thí nghiệm, tính chất của gluxit, định lượng gluxit. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

45 p thuvienquangninh 07/01/2017 314 1

Từ khóa: Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm, Thí nghiệm hóa sinh, Hóa sinh thực phẩm, Dụng cụ thí nghiệm hóa sinh, Phòng thí nghiệm hóa sinh, Định lượng gluxit
Ebook Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm (Tái bản lần thứ hai): Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1 "Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm" do NXB ĐH Quốc gia TP,HCM phát hành, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Lipit, protein, tính chất của protein, enzym, khảo sát tính chất động học của enzym ureaza. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

45 p thuvienquangninh 07/01/2017 342 1

Từ khóa: Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm, Thí nghiệm hóa sinh, Hóa sinh thực phẩm, Tính chất của protein, Tính chất động học của enzym ureaza, Thí nghiệm tính chất của protein
Ebook Thí nghiệm phân tích thực phẩm: Phần 1

Phần 1 cuốn "Thí nghiệm phân tích thực phẩm" do Trần Bích Lam biên soạn cung cấp cho người học các kiến thức về ứng dụng phương pháp quang phổ UV - VIS trong phân tích thực phẩm, ứng dụng quang phổ nguyên tử trong phân tích thực phẩm, sắc ký giấy, phương pháp sắc ký bản mỏng. Mời các bạn cùng tham khảo.

31 p thuvienquangninh 07/01/2017 323 1

Từ khóa: Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Ứng dụng phương pháp quang phổ UV - VIS, Ứng dụng quang phổ nguyên tử, Sắc ký giấy, Phương pháp sắc ký bản mỏng
Ebook Thí nghiệm phân tích thực phẩm: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Thí nghiệm phân tích thực phẩm" giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Phương pháp sắc ký bản mỏng, phân tích thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao, sắc ký khí. Cuối sách có phần phụ lục về cột sắc ký dùng trong HPLC, thường quy kiểm tra nhanh chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

80 p thuvienquangninh 07/01/2017 366 1

Từ khóa: Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm, Phương pháp sắc ký bản mỏng, Hóa sinh thực phẩm, Phương pháp sắc ký lỏng, Sắc ký khí, Vệ sinh an toàn thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

20 Đề tài nghiên cứu khoa học về kinh tế...

20 16164
Tổng hợp ebook hay về truyền thông báo chí

9 7664
11 Ebook tìm hiểu về lịch sử cực hay

11 9405
Tuyển chọn các ebook hay về kiến thức nông...

20 14710
Chọn lọc 8 ebook Toán học hữu ích

8 7013

Thư Viện Tỉnh Quảng Ninh

Địa chỉ: Đường Trần Quốc Nghiễn - Phường Hồng Hải - TP. Hạ Long - Quảng Ninh
Điện thoại: 0203.6500.163 Email: thuvienquangninh@gmail.com

Phát triển bởi Thư viện số