- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 1
Cuốn sách Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt do tác giả Nguyễn Thị Bảy và Phạm Lan Oanh biên soạn, tiếp cận nghiên cứu vấn đề ẩm thực qua những câu đố dân gian của người Việt. Nội dung cuốn sách được tổ chức thành 3 chương và được chia thành 2 phần ebook sau đây, phần 1 sẽ trình bày tổng quan về câu đố và văn hóa ẩm thực người...
151 p thuvienquangninh 30/11/2021 202 0
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Câu đố của người Việt, Câu đố Việt, Văn hóa ẩm thực người Việt, Nội dung ẩm thực qua câu đố, Câu đố
Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 2
Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 2 cung cấp cho bạn đọc những kiến thức thú vị về nghệ thuật câu đố về ẩm thực. Trong phần này các bạn sẽ biết được cách thức xây dựng câu đố cũng như nghệ thuật ngôn từ được dùng trong câu đố. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
40 p thuvienquangninh 30/11/2021 205 0
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Câu đố của người Việt, Câu đố Việt, Công thức xây dựng câu đố, Nghệ thuật ngôn từ, Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
Bài viết giải sự phát triển, tồn tại của nghề này tại Dương Nội; Bước đầu tìm hiểu cuộc sống của những người làm nghề giết mổ chó; sự tác động của nghề này đối với kinh tế, văn hóa, y tế, môi trường của cộng đồng. Nghiên cứu nghệ thuật chế biến thịt chó trong ẩm thực của người Việt: Kiến thức về cách chế biến thịt chó...
30 p thuvienquangninh 30/09/2020 164 1
Từ khóa: Thịt chó trong văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực người Việt, Dân tộc học, Ẩm thực Việt, Vương quốc thịt chó
Ăn uống của người Việt: Phần 1
Tài liệu Người Việt - Chuyện ăn uống được viết bởi GS. Vũ Ngọc Khánh và Hoàng Khôi, phần 1 được chia sẻ dưới đây gồm các nội dung: bữa ăn nơi hội tụ tổ ấm gia đình, các bữa ăn trong gia đình, các bữa ăn ngoài gia đình, bữa ăn nơi hội tụ tổ ấm gia đình và chuyện ăn uống của người Việt; văn hóa ẩm thực Việt Nam, quan niệm ăn uống...
118 p thuvienquangninh 31/12/2019 245 0
Từ khóa: Ăn và uống của người Việt, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Quan niệm ăn uống của người Việt, Tâm linh và triết học trong văn hóa ẩm thực Việt, Nghệ thuật ẩm thực người Việt
Ăn uống của người Việt: Phần 2
Tiếp nối phần 1, phần 2 của tài liệu Người Việt - Chuyện ăn uống chia sẻ đến bạn các nội dung về: sắc thái địa phương trong ẩm thực, những hội thi tài nấu nướng, phương ngôn và thành ngữ về đặc sản địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để tìm hiểu kỹ hơn về văn hóa ăn uống của người Việt.
197 p thuvienquangninh 31/12/2019 244 0
Từ khóa: Ăn và uống của người Việt, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Nghệ thuật ẩm thực người Việt, Sắc thái địa phương trong ẩm thực, Thành ngữ về đặc sản địa phương, Hội thi tài nấu nướng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật